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50 sfumature di verde

Videoricette per cucinare le verdure

  • Ingredienti Insalata iceberg Rucola Salmone affumicato 1 limone 1 mango Semi di sesamo, lino e pistacchi   Preparazione Taglia e lava l’insalata iceberg Lava la rucola e aggiungila all̵

  • Ingredienti 15 fagioli piattoni Rosmarino e menta fresca Pomodori pizzutelli 10 gr olive nere 10 gr nocciole Olio evo   Preparazione Elimina le punte dei fagioli Tagliali a losanghe lunghe pochi

  • Ingredienti Asparagi verdi Crostini 2 uova Olio evo sale pepe 2 barattoli   Preparazione Taglia le punte degli asparagi, un po’ più piccole del barattolo Taglia a rondelle i gambi Metti i c

  • Ingredienti 6 peperoncini verdi dolci 500 g di patate 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo Sale Olio evo Peperoncino   Preparazione Lava e affetta le patate lasciando la buccia Taglia la cipolla a li

  • Ingredienti 200 g di Pisellini 100g Prosciutto Cotto 1 ciuffo di prezzemolo 100g pecorino 200g farina 00 con 10 g di lievito per torte salate 100 ml latte intero 100 ml olio evo sale pepe 3 uova  

  • Ingredienti 4 cipollotti rossi 3 caprini 4 noci 1 bicchiere di vino rosso olio zucchero di canna sale   Preparazione Pulisci i cipollotti Tagliali a rondelle Aggiungi abbondante olio in una padel

  • Ingredienti 200 g di fagioli borlotti 1 finocchio 1 costa di sedano 1 cipolla parmigiano reggiano olio evo, aceto balsamico, sale, tabasco   Preparazione Lavate e tagliate il sedano, stessa cosa

  • Ingredienti per 4/6 persone 600 g di pomodorini del piennolo 400 g di paccheri 30 g di nocciole tritate 2 spicchi di aglio olio evo, sale quanto basta foglie di basilico q.b   Preparazione Lavate

  • Ingredienti 200 g di acini di uva bianca 300 g di riso arborio 120 g di gorgonzola e marscapone gherigli di noce olio, sale e pepe 1 noce di burro brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla P

  • Ingredienti 600 g zucca 80 g di maizena 20 g di burro 600 ml di latte caldo biscotti al cacao con gocce di cioccolato marshmallow bianchi sale, zucchero e cannella Preparazione Taglia la zucca a cubet

  • Ingredienti 2 peperoni grossi 1 cipolla rossa 2 dita di aceto di vino basilico q.b. olio, sale, pepe, zucchero Preparazione Taglia i peperoni a giardiniera e mettili da parte Taglia la cipolla a ronde

  • Ingredienti 300 g pasta per pizza 1 limone 1 finocchio 1 manciata germogli misti 9 gamberi q.b. sale, pepe, olio evo Preparazione Dividi l’impasto in 3 panetti. Lascia riposare per 10 minuti Tag

  • Ingredienti 200 g albicocche 600 g melanzane 2 arance 100 g pistacchi 500 g zucchero q.b. cannella Preparazione Sbuccia le melanzane e tagliale a tocchetti. Denocciola le albicocche. Spremi le arance

  • Ci sono molti modi di prepare piatti per le diverse stagioni, tutti interessanti per diversi motivi. Uno di questi modi coniuga semplicità, gusto e velocità. In questo caso, la ricetta che segue è dav

  • E’ tempo di asparagi e anche noi vogliamo invitarvi alla preparazione e al consumo di questo ortaggio dalle tante preziose proprietà benefiche. Gli asparagi, tra le altre cose, depurano l’organismo e

  • La quiche è una torta salata molto saporita e facile da preparare. Si tratta di un tipico esempio di antipasto semplice in grado di salvarci quando abbiamo ospiti a cena e pochissimo tempo a disposizi

  • Con i primi freddi e per i giorni in cui la primavera tarda ad arrivare, il caldo confortante di una zuppa è la soluzione migliore. Questa ricetta, perfetta sia a pranzo che a cena, combatte il grigio

  • Da quando è arrivato in Italia, il kebab, piatto tipico mediorientale dalla Turchia all’Iran, divide le buone forchette italiane: c’è chi lo ama per il suo gusto speziato e chi invece lo c

  • Spaghetti con vongole e cime di rapa, un piatto che unisce la delicatezza delle vongole al carattere delle cime di rapa. Chi potrebbe non amarlo? Ingredienti 320 g di spaghetti 1 kg di vongole 1 kg di

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  • Le torte salate, si sa, risolvono sempre un sacco di problemi, e ce ne sono davvero moltissime versioni. Eccone una velocissima da realizzare con la pasta brisée, la ratatouille e la burrata. In un at

  • Avete presente quelle splendide frittelle americane che si mangiano a colazione con lo sciroppo d’acero? Eccole in versione salata con le zucchine! Buonissime già da gustare così da sole per un

  • Ingredienti 1 l di latte 5 cucchiai di farina 75 g di burro 700 g di ricotta 1 kg di spinaci 10 g di cipolla 1 cucchiai di olio 300 g di formaggio grattugiato Tempo di preparazione 90 min. Preparazion