节能元件股价大涨近146% 一季度净亏损同比减少36.3% |国内汽车经销商承压:库存指数上升 价格战加剧 |贵州气象灾害(暴雨)应急响应提升为Ⅲ级 |巴黎马拉松宣布二次延期 暂定11月15日举行 |中国足彩网竞彩07日2串1推荐:马竞全取三分 |不同朝代的围棋发展史 春秋战国“位尊而多金” |杭州公安:微贷网初步归集资金4.2亿元 目前团队平稳 |[新浪彩票]雍王爷双色球第20060期:一码蓝球推荐04 |快讯:自由贸易港板块午后拉升 上海临港封涨停 |罗斯-布朗:不续约法拉利事件让维特尔分了心 |太揪心!安顺公交车坠湖瞬间视频 |长实跌近3% 报47.75港元 |车市半年考:上汽大跌三成 一汽逆势翻盘 东风走出阴影 |江苏上半年为5.95万户企业办理出口退税 |上午语文都在考些啥?权威解读来了 |

Shop

Patate

La patata (Solanum tuberosum L.) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanaceae originaria dell’America del Sud. Si tratta di uno degli ortaggi più importanti tra quelli coltivati in orticoltura, per via delle sue caratteristiche organolettiche e per la versatilità in cucina. E’ diffusa attualmente in numerose varietà caratterizzate da forma (tonda o lunga), colore della polpa (bianca o gialla) e colore della buccia (giallo chiaro, scuro o rosso) specifici.

 

ASPETTO

  • Le foglie sono pennato-composte, formate da 7-9 foglioline di diversa grandezza e alternate. I margini possono essere lisci o seghettati.
  • Durante i primi stadi dello sviluppo, gli steli hanno un portamento eretto e sono alti da 60 a 150 cm; raggiunta la maturità assumono un portamento prostrato e spesso ingialliscono.
  • Le infiorescenze sono portate in posizione terminale e sono costituite da fiori pentameri. Questi sono di un colore che varia dal bianco puro al violetto chiaro, presentano degli stami gialli.
  • I tuberi, la parte commestibile della pianta, si sviluppano dal rigonfiamento della parteterminale, ipogea, dei lunghi stoloni sotterranei. Il rigonfiamento si forma per il trasporto e l’accumulo dei carboidrati fotosintetizzati dalla parte aerea della pianta, quando essa raggiunge la maturità. I tuberi, quindi, fungono da organo di riserva.

 

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

Le patate sono un alimento poco calorico: 100 g contengono solo 89 kcal. Cotte al vapore o bollite sono un alimento quasi del tutto privo di grassi, mentre apportano una buona quantità di carboidrati, circa il 19% del peso, e una minima quantità di proteine, il 2% del peso; sono anche una fonte di fibra: 3 g ogni 100 g. Apportano una significativa quantità di vitamina C ma anche una buona quantità di vitamine B1, B6 e folati. In merito al contenuto di sali minerali interessante è l’apporto

di potassio; sono naturalmente prive di sodio.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  • Odore: –
  • Sapore: dolce

 

PARTE EDIBILE: 95%

 

PROCESSI E E METODI DI TRATTAMENTO

  • Raccolta
  • Lavaggio e Taglio
  • Confezionamento

 

CONFEZIONAMENTO: Contenitori in plastica

 

TEMPERATURA DI STOCCAGGIO: +4 +6 °C

 

SHELF LIFE: 6-7 giorni

download

DISPONIBILITÀ:

  • TUTTO L’ANNO

 

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Patate”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

欢乐捕鱼族

mqdbhff.0456jy.cn| mqdbhff.7917v.cn| mqdbhff.y1458.cn| mqdbhff.njuw.cn| mqdbhff.456789com.cn| nqdbhff.scbaidu.cn|